unsere Rezepte | Ihr Konto | Warenkorb | Kasse
Startseite
Kategorien
Weine und Spirituosen
Oliven & Öl, Essig und Salz
Tapas und Dips
Süsses aus Spanien
Reis und Paella
Schinken und Wurst
Zubehör
Mallorca Keramik Tapas
UNSERE REZEPTE
 -   Gildas
 -   Banderillas
 -   Feldsalat mit Entenschinken
 -   Lachstatar in Vodka Santamania
 -   Pimientos con Romesco
 -   Pollo al Ajillo
 -   Erdbeeren in Forum Essig
 -   Xató de Sitges - Salat
 -   Katalanische Coca mit Sardinen
 -   Riesenbohnen Salat + Chorizo
Cortes GourMed Events & News
Suche
Informationen
»  Datenschutz, Haftungsausschluss
»  Sitemap
Pollo al Ajillo





Es ist erstaunlich wie man mit nur 3 Zutaten ein so leckeres Gericht kochen kann!

Eins der bekanntesten Hähnchengerichte Spaniens ist Hähnchen mit Knoblauch, hier abgelöscht mit dem 8-jährigen Forum-Essig Cabernet Sauvignon, der dem Hähnchen eine tolle süß-saure Note verleiht.

Zutaten:

Hähnchenkeulen, 5-6 Knoblauchzehen, Empeltre Olivenöl, Forum Essig Cabernet Sauvignon, Flor de Sal und Pfeffer.


So geht's:

Hähnchenkeulen in Stücke schneiden. Empeltre Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchen ohne Haut hinzugeben. Abgedeckt köcheln lassen, bis keine Flüssigkeit mehr aus dem Hähnchenkeulen austritt und diese eine goldbraune Farbe annehmen (ca. 30-40 Minuten).

Hähnchen aus der Pfanne nehmen, beiseite stellen und im selben Bratensatz die etwas zerdrückten Knoblauchzehen (mit Schale) dazu geben und ebenfalls eine goldbraune Farbe nehmen lassen. Nun das Hähnchen wieder in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Nach ein paar Minuten mit dem Forum Essig Cabernet ablöschen. Karamellisieren lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Alles gut verrühren. Fertig!

Produkte
Olivenöl Extra Virgen Empeltre Aragon
Aceite de oliva virgen extra
250ml Dose   
Aus Empeltre Oliven
D.O. Bajo Aragon
1. Pressung. Kaltgepresst.
Preis Pro 100ml: € 2,76
Details
Lieferzeit: 3-4 Tage
6,90 EUR
inkl. 7 % Mwst. zzgl.

1 x 'Olivenöl Extra Virgen Empeltre Aragon' bestellen
Cabernet Sauvignon Forum Essig 250 ml.

Vinagre Agridulce Forvm de

Cabernet Sauvignon 6° Säure

8 Jahre Reifungsprozess in Eichenfässern

(Solera System) 250ml Fl.

Preis pro 100ml: € 4,28


Details
Lieferzeit: 3-4 Tage
10,70 EUR
inkl. 7 % Mwst. zzgl.

1 x 'Cabernet Sauvignon Forum Essig 250 ml.' bestellen
Flor de Sal de Anyana

Flor de Sal de Anyana 125g

dünne blütenförmige und

ungleichmäßige Kristalle. Knusprige Textur.

Von Hand geerntet.

Preis pro 100g: € 6,76


Details
Lieferzeit: Nicht mehr im Programm
8,45 EUR
inkl. 7 % Mwst. zzgl.

1 x 'Flor de Sal de Anyana' bestellen

Zeige 1 bis 3 (von insgesamt 3 Artikeln) Seiten:  1 


Warenkorb
Sie haben noch keine Artikel in Ihrem Warenkorb.
Login
E-Mail-Adresse:
Passwort:
Passwort vergessen?
Mehr über...
»  Liefer- und Versandkosten
»  Unsere AGB / Widerrufsbelehrung
»  Impressum
»  Kontakt
»  Datenschutzerklärung
facebook google plus
Parse Time: 0.344s