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Pimientos con Romesco




Pimientos mit Romesco-Soße


Zutaten:

Arbequina Olivenöl, Pimientos de Padrón, Flor de Sal de Anyana und Romesco Salsa.


Man kann die bekannten Pimientos, die ja im sommer auch auf deutschen Wochenmärkten immer häufiger zu finden sind, auch einmal anders zubereiten als nur mit Salz, nämlich mit unserer Romesco-Salsa. Sie basiert auch Tomaten und Nüssen und verbindet sich mit den grünen Paprikaschoten zu einer wunderbaren Tapa, die auch als Dip im Laufe eines Abends manches Baguette geradezu magisch anzieht.

Arbequina Olivenöl in eine Pfanne geben und erhitzen. Nun die gewaschenen Pimientos dazugeben. Alles braten, bis die Haut der Pimientos anfängt schwarz zu werden. Dann einen Esslöffel unserer Romesco-Soße und etwas Flor de Sal hinzugeben.
Alles gut verrühren. Fertig! Nach Wunsch noch mit etwas Arbequina Olivenöl abschmecken.

Produkte
Romesco Salsa

Salsa Romesco

95g Glas

Traditionell Katalanisch

Preis pro Kg: € 6,30


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Lieferzeit: 3-4 Tage
5,99 EUR
inkl. 7 % Mwst. zzgl.

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Olivenöl Extra Virgen Arbequina
Aceite de oliva virgen extra
250ml Dose  
100% Arbequina
1. Pressung. Kaltgepresst.
Preis Pro 100ml: € 2,76
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Lieferzeit: 3-4 Tage
6,90 EUR
inkl. 7 % Mwst. zzgl.

1 x 'Olivenöl Extra Virgen Arbequina' bestellen
Flor de Sal de Anyana

Flor de Sal de Anyana 125g

dünne blütenförmige und

ungleichmäßige Kristalle. Knusprige Textur.

Von Hand geerntet.

Preis pro 100g: € 6,76


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8,45 EUR
inkl. 7 % Mwst. zzgl.

1 x 'Flor de Sal de Anyana' bestellen

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